19 Mal Gold bei regionaler Brotprüfung

Bei der Brotprüfung auf der Trierer Öko Messe ist insgesamt 19 Mal Gold an regionale Bäckereien vergeben worden. Wie die Kreishandwerkerschaft mitteilt, wurden Brötchen und Brote nach sieben Kriterien beurteilt – unter anderem Optik, Kruste und Geschmack. Bei der Brotprüfung auf der Trierer Öko Messe ist insgesamt 19 Mal Gold an regionale Bäckereien vergeben worden. Wie die Kreishandwerkerschaft mitteilt, wurden Brötchen und Brote nach sieben Kriterien beurteilt – unter anderem Optik, Kruste und Geschmack. Die Bäckerei Flesch aus Dudeldorf erhielt fünf und somit die meisten Gold-Auszeichnungen. Hier die volle Liste der ausgezeichneten Bäckereien:

• Bäckerei Flesch, Dudeldorf 5 x Gold, 4 x Sehr gut
• Backstuff Süss, Reinsfeld 4 x Gold, 10 x Sehr gut
• Bäckerei Schnur, Binsfeld 3 x Gold, 6 x Sehr gut
• Bäckerei Fleury, Brauneberg 3 x Gold, 5 x Sehr gut
• Bäckerei Dietz, Trier 2 x Gold, 5 x Sehr gut
• Café Flesch, Landscheid 1 x Gold, 4 x Sehr gut
• Bäckerei Wintrich, Schweich 1 x Gold, 2 x Sehr gut
• Bäckerei Billen, Ferschweiler 5 x Sehr gut
• Bäckerei Moback, Trier 2 x Sehr gut
• Bäckerei Goebel, Föhren 1 x Sehr gut