Neues Lokal „Heimat“ eröffnet in der ehemaligen Mephisto-Kneipe in Trier

Neue Gastronomie an bekannter Adresse

In der Kalenfelsstraße 3 in Trier, am Standort der früheren Kultkneipe Mephisto, ist ein neues Lokal namens „Heimat“ eröffnet worden. Wie das Portal Neueroeffnung.info berichtet, fand die Eröffnung am 2. September 2026 statt, nachdem ursprünglich bereits der August als Starttermin angekündigt worden war.

Café, Bar und Restaurant unter einem Dach

Nach Angaben von Neueroeffnung.info vereint „Heimat“ gleich mehrere gastronomische Konzepte: Café, Restaurant und Bar sollen gemeinsam mit einem Biergarten das Angebot bilden. Im Mittelpunkt steht laut der Quelle zudem der Moselwein, der als verbindendes Element zwischen Gastronomie und Begegnung dienen soll.

Stefanie Stahl und Holger Sorg als Köpfe hinter dem Projekt

Hinter dem neuen Lokal stehen laut Neueroeffnung.info die Psychologin Stefanie Stahl und ihr Ehemann Holger Sorg. Das Portal nennt beide als Initiatoren des Konzepts, das Gastronomie mit dem Gedanken der Begegnung verknüpfen soll.

Öffnungszeiten im Überblick

Wer das „Heimat“ besuchen möchte, kann laut den auf Neueroeffnung.info veröffentlichten Angaben an folgenden Tagen und Zeiten vorbeischauen:

• Mittwoch und Donnerstag: 15:00 bis 23:00 Uhr
• Freitag und Samstag: 15:00 bis 24:00 Uhr
• Sonntag: 15:00 bis 22:00 Uhr
• Montag und Dienstag: Ruhetag

Lage mitten in Trier

Der Standort in der Kalenfelsstraße 3 liegt nach den Angaben des Portals in unmittelbarer Nähe zu weiteren Neueröffnungen in der Trierer Innenstadt, darunter mehrere Einzelhandels- und Dienstleistungsgeschäfte, die im Laufe des Jahres 2026 und Anfang 2027 ihren Betrieb aufnehmen sollen oder bereits aufgenommen haben.

Quellen

• [NEU] Heimat Café-Bar & Restaurant eröffnet in Trier | Neueroeffnung.info