Zwei Trierer Bars unter den Top-Adressen im Falstaff Barguide 2027

Trierer Bars im bundesweiten Vergleich ausgezeichnet

Zwei Bars aus Trier haben es in den aktuellen Barguide der Fachzeitschrift Falstaff geschafft. Wie die Nachrichtenseite sol.de berichtet, wurden die Verzauber-Bar und das DIAN Izakaya im am 19. Oktober 2026 veröffentlichten „Barguide 2027“ jeweils mit 90 von 100 möglichen Punkten bewertet. Für den Guide standen laut sol.de mehr als 2.400 Cocktailbars und 800 Weinbars aus dem deutschsprachigen Raum zur Auswahl. Aufgenommen wurden letztlich die 1.000 bestbewerteten Cocktailbars sowie 500 Weinbars. Die Bewertungen stammen demnach von der Falstaff-Community sowie einer Fachjury, der unter anderem Personen angehören, die beruflich mit Bars und Wein zu tun haben. Für Cocktailbars und Weinbars fanden dabei getrennte Abstimmungen mit unterschiedlichen Bewertungskriterien statt.

Verzauber-Bar und DIAN Izakaya mit unterschiedlichen Konzepten

Die Verzauber-Bar setzt laut sol.de auf unterschiedliche Cocktailkreationen, deren Auswahl von klassischen Drinks über asiatisch inspirierte Getränke bis hin zu saisonalen, fruchtigen Cocktails reicht. Zum Konzept gehören demnach auch Musikveranstaltungen und Zaubershows unter dem Namen „Magic Nights“, die nach Angaben von sol.de nicht nur Studierende aus Trier anziehen.

Das DIAN Izakaya wiederum verbindet nach Darstellung von sol.de asiatisch inspirierte Cocktails mit passenden Speisen. Auf der Getränkekarte steht demnach etwa der Cocktail „Granny on the Beach“, während zum Speisenangebot unter anderem Bao Buns, Ramen und Poke Bowls zählen. Neben den Cocktails bietet die Bar laut sol.de außerdem eine Auswahl an Moselrieslingen an.

Punktgleiche Bewertung in mehreren Kategorien

Bei der Bewertung erreichten beide Trierer Bars nach Angaben von sol.de jeweils 46 von 50 möglichen Punkten in der Kategorie „Drinks“. Für Ambiente und Service vergaben die Tester jeweils 18 von 20 Punkten, in der Kategorie Sortiment erhielten die Verzauber-Bar und das DIAN Izakaya jeweils acht von zehn Punkten. Die beiden Trierer Adressen liegen damit in der Bewertung gleichauf.

Spitzenplatz in Rheinland-Pfalz geht nach Mainz

Den Spitzenplatz im Bundesland belegt im „Barguide 2027“ allerdings eine andere Bar: Wie sol.de berichtet, wurde die Bar Spiritus in Mainz als beste Bar von Rheinland-Pfalz ausgezeichnet. Die beiden Trierer Bars reihen sich damit in die Spitzengruppe der Region ein, ohne jedoch den Landesspitzenplatz zu erreichen.

Quellen

• Diese zwei Bars in Trier gehören zu den besten in Rheinland-Pfalz